香濃美味的西蘭花培根奶油濃湯怎麼做美味好吃

營養豐富的西蘭花做成美味的西蘭花培根奶油濃湯，綠油油的顏色看起來非常的清爽，喝到嘴裏也是清甜清爽的味道，偶爾嚼到香嫩可口的培根肉丁，與濃湯融合在一起，散發着香甜的奶油香氣，喝起來甜而不膩，葷而不腥，非常的美味的一道食物。

主料

輔料

具體步驟

主要食材備齊；

洋蔥洗淨切成碎粒，西蘭花浸泡沖洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗淨去皮切小片備用；

炒鍋放橄欖油燒熱，放入培根碎丁均勻翻炒，至培根乾脆後盛出備用；

炒鍋熱油，放入洋蔥碎炒香，加入西蘭花碎、土豆片、百里香、香葉翻炒均勻；

倒入雞湯攪勻，大火燒開，轉小火續煮15分鐘；

煮好後撈出香葉，將煮好的西蘭花湯用破壁攪打均勻；

攪打至濃湯無顆粒且口感順滑即可；

最後調入培根碎、淡奶油、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻後，即可盛入湯碗中。

烹飪技巧

1、西蘭花建議後放，煮至斷生即可，以免營養流失過多；2、如沒有雞湯也可用雞精加水代替。