簡易的紅燒基圍蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買來的一斤基圍蝦，溫水洗乾淨後去頭去腸泥

2.洗淨後準備材料

3.蔥花切碎，生薑，大蒜切片，青椒切塊

4.鍋裏倒入少許油先炒蝦

5.炒至變色

6.盛出

7.另起鍋炒作料（除了蔥花以外的）

8.翻炒均勻加入蝦

9.倒入料酒，生抽、白糖翻炒

10.炒均勻加入一點點鹽

11.翻炒均勻後加入蔥花，炒均勻後

12.出鍋

烹飪技巧

蝦不要炒的時候太長，否則容易肉老。