黃桃巧克力奶茶的做法 【蘭香子】珍珠黃桃巧克力奶茶 黃桃巧克力奶茶怎麼做

“炎炎夏日，食慾不振，選擇蘭香子代餐，單吃無味，想着利用手邊材料，做一杯清爽可口的奶茶。
蘭香子，學名明列子，爲脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產與印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物。【介紹摘自百度百科】”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃桃巧克力奶茶的做法步驟

• 1、蘭香子適量（1平勺左右），用溫水泡發。取細篩濾去雜質（無則可省略）後放入乾淨容器內。
• 2、開水泡紅茶包，涼至溫熱時，與牛奶混合（本人1:1，可按個人口味調整），再加入可可粉（2勺），攪拌均勻至可可粉完全融化。（若認爲麻煩，此步可用速溶巧克力奶茶代替）。
• 3、取黃桃（2個），在晾涼奶茶過程中，去皮取果肉，切塊，放入裝蘭香子容器中。
• 4、奶茶冷卻後衝入蘭香子中即成。喜歡冷飲可加入冰塊或冷藏30分鐘後飲用。

小竅門

注意不要放多蘭香子，吸水膨脹後是原體積30倍。不要將粉狀物質（此處指可可粉）直接與蘭香子混合，否則會粘黏致不能充分溶解。