好吃的杏仁牛奶排包怎麼做美味好吃

你是個麪包狂熱者嗎？早餐或者下午茶來一個麪包搭咖啡，聽起來是不是很美滋滋？杏仁牛奶排包是一個很好的選擇哦！杏仁作爲一種天然健康的堅果零食，能夠潤肺止咳，滋潤腸道，而它的蛋白質消化率高於一般肉類，十分的健康。加到麪包上面，實在是一種很好的點綴。

主料

輔料

具體步驟

1.把主料裏的材料混合，包上保鮮膜放冰箱冷藏發酵

2.第二天起來酵頭髮好了

3.把酵頭撕成小塊

4.倒入蛋液

5.放煉乳

6.白糖

7.玉米油

8.再放奶粉和鹽

9.最後倒入麪粉

10.把麪糰揉到擴展階段

11.放到溫暖處發酵

12.發好的麪糰

13.給麪糰輕揉排氣

14.分割成六等分，蓋保鮮膜，鬆馳15分

15.取一個鬆馳好的麪糰，擀成牛舌狀

16.翻過來捲起

17.擺到烤盤上二次發酵

18.發到兩倍大，烤箱預熱

19.刷蛋液，撒上杏仁片

20.放入烤箱180度15分

21.成品

22.成品

23.成品

烹飪技巧

中種做的麪糰比較柔軟，麪包老化的速度也慢