好吃的奶香杏仁排包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時當早餐的話,吃一下奶香杏仁排包,在配一杯牛奶,營養可是槓槓的哦,一天下來保證你精力滿滿呢。而且這款奶香杏仁排包是自己製作的,可以放心的吃的哦,而且一般的麪包外面就是一層椰蓉來的,不像這款麪包,新意就在外面的這層杏仁片了。
主料
牛奶 :100高筋麪粉 :200
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :2奶粉 :30
酵母 :3
黃油 :30
白砂糖 :50
杏仁片 :適量
具體步驟
1.除黃油和杏仁片外,所有材料放入麪包桶內,選擇imix程序揉麪15分鐘,加入30克軟化的黃油,再揉10分鐘
2.揉成薄膜狀
3.發酵兩倍大
4.取出排氣並分成小份
5.擀成牛舌狀,捲起搓長
6.放入烤盤進行二次發酵,發至2倍大時,在表面塗上一層蛋液,撒上適量的杏仁片
7.放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘左右
8.表面金黃即可
1、杏仁也可以換成別的乾果之類的。2、烤箱的溫度根據自家的調節。