家常菜水晶冬瓜卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料；

2. 冬瓜去皮切長方形片，儘量切薄一點；

3.將冬瓜片放進開水裏氽軟，我用了半分鐘多，軟了就行不用汆太久；

4.木耳泡軟後切碎；胡蘿蔔去皮切小粒，蔥切蔥花，都加入肉末中；

5.加適量鹽和料酒，一起攪拌均勻；

6.汆過的冬瓜片很透明呢；

7.取一片冬瓜片平鋪，放上適量肉末；

8. 捲起來成冬瓜卷；

9.全部做好後放盤裏；

10.鍋中水開後上鍋蒸10分鐘；

11.蒸好後把湯汁倒入小鍋中，加生抽、蠔油和油燒開，然後澆在冬瓜捲上；

12.可以裝飾一下~~

烹飪技巧

蒸的時間僅供參考，肉末熟了就行~~料汁隨意，自己喜歡就行~~