美味的薰豬臉炒萵筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬頭肉 :1小塊萵筍 :1根
輔料
半小碗 :適量剩餘的萵筍葉子 :適量
剁椒 :適量
具體步驟
1.準備工作:將豬頭肉煮或蒸十五分鐘,取出洗乾淨切片備用,萵筍切片,萵筍葉子洗好切碎。
2.將切好的豬頭肉放鍋內小火煸至透明;
3.加入剁椒炒香;
4.倒入切好的萵筍一起翻炒一分鐘;
5.加入切好的萵筍葉子一起炒勻即可。
經驗分享:1、豬頭肉油比較多所以無須再加油,剁椒裏面有蒜末和姜無須再放,豬頭肉和剁椒本來都有鹽無須再加鹽;2、之前的準備工作最好是將豬頭肉用煮的,這樣可以會更好清洗;3、加入萵筍葉子會有一股淡淡的清香,吃的就是原汁原味所以什麼調料都不加了。