美味萵筍炒豬耳朵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘衆所周知,廣東潮州的滷豬腳是出了名的好吃,其實不止是滷豬腳,只要是有滷的菜色都不錯,像滷豬耳啊。滷豬腳單吃挺好吃的,但是來點搭配的更好吃。與滷豬耳朵般配的莫過於萵苣了,美味萵筍炒豬耳朵一葷一素可謂是“相得益彰”。你的滷豬耳朵搭配的是什麼呢?
主料
滷豬耳 :適量萵苣 :適量
輔料
蒜頭 :適量幹辣椒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.將豬耳朵切片。
2.萵苣切塊。
3.起油鍋,爆香蒜頭、幹辣椒,下豬耳煸炒片刻。
4.起油鍋,爆香蒜頭、幹辣椒,下豬耳煸炒片刻。
5.萵苣的葉子倒下翻炒均勻。
6.炒至萵苣斷青,加入鹽、雞精調味就可以出鍋了。