美味可口的臘豬臉肉炒豌豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘豌豆經過烹飪的手法可以是軟糯鮮甜也可以是清脆爽口的,這道臘豬臉肉炒豌豆,使用醃製後的豬臉肉臘肉混合豌豆煸炒味道吃起來鮮美可口,配上香噴噴的白米飯非常的下飯,臘肉可以長期儲存,想吃的時候就可以拿出來烹飪,但需要適量食用。
主料
豌豆 :300臘豬臉肉 :0.5個
芝麻 :1勺
輔料
雞精 :3幹辣椒 :2個
花椒 :1勺
大蒜 :3顆
具體步驟
1.臘豬臉肉洗乾淨
2.放鍋里加水末過豬臉肉煮
3.煮軟後切成片,裝在盤子裏,我這只是一部分
4.大蒜切片,幹辣椒切段,花椒按照個人口味可適當加減
5.油鍋放入大蒜,幹辣椒,花椒爆香
6.放入切好的臘豬臉肉,稍微炒下
7.切豬臉肉的時候可以把豌豆一下
8.放在鍋裏煮一下
9.鍋裏放入煮好的豌豆,和豬臉肉一起翻炒一下
10.加一點雞精
11.炒好後裝盤,撒一點芝麻裝飾
豬臉肉和豌豆要先煮,然後炒