營養湯豆腐龍頭魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘豆腐龍頭魚湯是魚肉和豆腐做成的一款湯,這款湯的口感不錯,魚肉的營養比較豐富,豆腐的口感比較細膩,所以都是比較適合多吃的一款美食,這款湯是午餐時候比較好的選擇,多吃有益於身體健康,對於愛喝湯的人來說也是比較不錯的選擇喲
主料
龍頭魚 :300豆腐 :300
輔料
香蔥 :適量胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1.龍頭魚清洗乾淨,去除頭部
2.切成段後用鹽醃製10分鐘左右
3.豆腐切成小塊
4.香蔥清洗乾淨後切成蔥花
5.起油鍋,待油溫八成熱時放入龍頭魚煸炒一下
6.加入適量的水
7.再加入豆腐
8.大火煮約5分鐘至魚湯變成奶白色
9.加入蔥花
10.起鍋、裝碗,加入胡椒粉和芝麻油,上桌,吃起。
龍頭魚的頭部骨頭多基本沒有肉,所以可以切除不要。