美味花式麪包卷怎麼做美味好吃
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花式豆沙麪包卷對於小孩子來說是非常好吃的零食，即好看又美味，麪包屬於粗糧的一種，但它又不像粗糧一樣不好吃和不好看，所以說花式豆沙麪包卷即有一點粗糧的共同點，同時又比粗糧好看，所以說對於小孩子來說是美味的零食，裏面包含的豆沙讓麪包更加好吃。
主料
高筋麪粉 ：250紅豆沙 ：200
輔料
淡奶油 ：50水 ：60
酵母 ：4
玉米油 ：20
糖 ：40
雞蛋 ：45
具體步驟
材料稱重備用
把麪粉 水 淡奶油 酵母 三分之二的雞蛋放盆裏攪拌成絮狀，揉成團，移至揉麪揉至出厚膜，加入玉米油繼續揉至融合 用摔打 搓 揉的方式至麪糰出膜
麪糰放溫暖處發酵至兩倍大 手指話麪粉戳麪糰 不回縮則發酵好了
把麪糰排氣 分成十小份，把麪糰壓扁包入20克的豆沙收口朝下，把麪糰斟成牛舌狀 用刀在面上劃斜刀，把麪糰反過來捲起，頭尾相接捏緊，全部完成 二次發酵至兩倍大 刷蛋黃液
烤箱無須預熱 直接中層160度18分鐘 請根據自己家烤箱調節溫度
