有創意的雙色拼盤怎麼做美味好吃

這道雙色拼盤是一道特別有創意的美食，這道美食不僅味道十分好吃，而且它的外表也特別的漂亮，所以也正是因爲這一點有很多人都特別喜歡製作這道雙色拼盤，特別是在家裏有客人來的時候。如果你沒有吃過這道雙色拼盤，那你就快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好山藥（紫薯忘拍了）。

2.山藥，紫薯切薄片。

3.放入高壓鍋中蒸，等聽到高壓鍋嗤嗤的聲音後開中小火，6分鐘左右即可。

4.等高壓鍋自然冷卻後，取出山藥，趁熱放入黃油，少許淡奶油，糖。

5.用料理棒打成細膩的山藥糊。

6.紫薯中也放入黃油，少許淡奶油，綿白糖。

7.用料理棒打成細膩的紫薯糊。

8.把山藥糊放入愛心模具中，壓平，然後脫膜。

9.把紫薯糊放入愛心模具中，壓平，然後脫膜。

10.100克淡奶油放入10克糖打發至裱花狀態，留下一點放入粉色素。

11.攪拌均勻，裝入裱花袋。

12.紫薯糊邊上擠上白色的淡奶油，山藥糊邊上擠上粉色的淡奶油即可。

烹飪技巧

1、如果沒有料理機可以放入篩網裏擦，就是比較費時。