簡易的簡單披薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料準備好以後把稱好乾酵母10g倒進不鏽鋼大碗裏，再將約人體體溫差不多的溫度的暖的開水倒進大碗中攪拌，（記住一定要用暖的白開水，因爲太熱的開水會把乾酵母全都殺死了，發酵的效果會失效，冷的水溶解的慢，或者不溶解）攪拌完後把稱好的高筋粉，低筋粉，鹽，白砂糖，雞蛋等全都倒下碗裏開始和麪。

2.把黃油溶解後倒進和麪裏再繼續揉揉，揉至麪糰光面不太沾手就可以了。

3.將麪糰壓扁，找乾淨的碗裝起來封上膜後讓其發酵45分鐘左右

4.由於我做的時候在大冷的季節做的，自然不能在室溫發酵，這時候可以透過任何機器幫助自己一把，順利把麪糰發酵，我用的是家家戶戶都有的電池爐，既方便又省電，第一次發酵這一部很重要，我也是屢戰屢敗得出來的經驗之談，懶歸懶，這可不能省略的，因爲麪糰這纔開始柔和起來，這樣的麪糰整形都容易多了

5.把揉好的麪糰分開兩等份，只要一份就好，足夠做一個9寸的，一份麪糰實在不好揉，而且也懶得下次再和麪了，一下弄成兩份，正所謂懶人是有下策的，哈哈~剩下那一份麪糰可以留着下次用（要放冰箱歇歇哦，也不能放太久，2-3天就要做着吃，不然食物會壞掉的哦）

6.披薩盤上塗一層黃油，把一份揉好的麪糰均勻拉伸至披薩盤中蓋上膜

7.再一次發酵至大概45分鐘後見蓬鬆即可放烤箱烘焙，烘焙時間大概爲7~10分鐘，上下火180度爲宜，僅僅熟些，因爲接下來還要烘焙的，不用太長時間，怕流失水分，吃起來的口感不好。

8.在烘焙的時間也是空等着，我喜歡吃稠一點的番茄醬，自己動手，加加材料，這一部純碎個人口味。換一個更方便的，大可以去吃麥當勞的時候，問前臺拿多幾包番茄醬，兩包都足以了~

9.把剛烘焙出來的披薩面上，放上撕碎的芝士片，番茄醬，馬蘇裏拉放最後，（材料可以按自己喜歡的口味定的，愛吃什麼就任性去吧，哈哈，管它呢）烘焙時間爲18至20分鐘，上火180度，披薩盤放置下端處開始烘焙，見馬蘇裏拉芝士融和並且旁邊顏色變麪包色即可。

10.最後的效果圖。

烹飪技巧

技巧全以最簡單的方式公開了~取決於有沒用心去享受過程，愛吃的你，怎麼捨得懶呢~您說呢？