家常菜炒脆藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蓮藕 :300輔料
花生油 :2大勺鹽 :適量
具體步驟
1.蓮藕切片,邊切邊放藕片在涼水裏泡着。
2.鍋燒熱油。
3.放入蓮藕片大火快炒。
4.蓮藕稍軟後放少量水燜。
5.蓮藕準備熟透時放鹽拌勻,關火。
切蓮藕要放在水裏泡着,預防氧化變色。炒蓮藕一定要在最後才能放鹽,這樣炒出的蓮藕纔不會變黑。
主料
蓮藕 :300輔料
花生油 :2大勺具體步驟
1.蓮藕切片,邊切邊放藕片在涼水裏泡着。
2.鍋燒熱油。
3.放入蓮藕片大火快炒。
4.蓮藕稍軟後放少量水燜。
5.蓮藕準備熟透時放鹽拌勻,關火。
切蓮藕要放在水裏泡着,預防氧化變色。炒蓮藕一定要在最後才能放鹽,這樣炒出的蓮藕纔不會變黑。