甜香開口鳳梨鴨肉怎麼做美味好吃

今天給大家推薦一道特別的美食——甜香可口鳳梨鴨肉。這道菜品巧妙的將水果鳳梨和肉食鴨肉融合到了一起，是菜品既帶有鳳梨的甜香又帶有鴨肉的肉質鮮嫩，更是讓你一嘗之下欲罷不能，非得要好好品嚐不可。這道菜也是我家小朋友最喜歡的菜品之一哦！

主料

輔料

具體步驟

1.鴨胸肉切丁

2.加入澱粉，料酒，鹽，雞粉拌勻醃30分鐘左右

3.醃肉的時候，鳳梨取出果肉，殼備用

4.果肉切丁

5.姜蒜切末

6.熱鍋下油，炒香姜蒜

7.然後下醃好的鴨肉快速翻炒

8.變色斷生後加入適量的生抽上色提味

9.翻拌均勻後，加入鳳梨丁

10.翻炒1分鐘左右即可出鍋，可以根據口味再出鍋前適量調下鹹淡。

烹飪技巧

加入鳳梨後不要翻炒太久。太熟爛不好吃了。