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食材明細主料雞脯肉(半片)輔料蛋白(1個)幹澱粉(適量)白麪包糠(適量)番茄醬(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸雞脯丸的做法步驟1、料理機裏放入雞脯肉塊、蛋白兩個、幹澱粉、鹽攪打成膠狀肉泥。2、手擠丸子,放...
“雞肉可塑性很強,可做出不同口味、不同款式的菜餚,家庭自制幹炸雞肉丸子鮮香可口,顏色金黃、外焦裏嫩、是一道老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋清(2個)料酒(適量)鹽(適量)純淨水(少許)姜粉(適量)胡椒粉(適量)食...
“瘦而不柴,入口即化,滷味濃郁的滷雞脯”食材明細主料雞脯肉(1個)輔料料酒(5g)蔥(5g)生抽(20g)老抽(5g)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)紅尖椒(適量)姜(5g)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷雞脯的做法步驟1、食材...
食材明細主料雞脯肉(一塊)麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(2茶匙)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒麪(適量)生抽(一點點)色拉油(一小碗)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉沖洗乾淨切條(我兒子切滴)!小拇指那...
“雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身...
“百度搜尋:竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、...
食材明細主料雞胸肉(250g)小嫩豆(30g)輔料料酒(18g)食鹽(4g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜雞脯的做法步驟1、事先把雞胸肉用攪拌機攪碎,加入食鹽和澱粉攪拌均勻做成雞蓉。2、豌豆用沸水汆熟備用。3、起油鍋放入少量底油,...
“香氣四溢,酥軟滑潤。”食材明細主料雞脯肉(500克)輔料番茄醬(4茶匙)澱粉(4茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)白糖(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜雞脯的做法步驟1、肉雞雞脯,洗淨、切...
“非常好吃的炸丸子,時間長了就會想念這香香的,脆脆的炸丸子,今天就來炸一個豆腐雞肉丸。”食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)饅頭(適量)雞蛋(一個)調料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹香(口...
“【炸菠菜脯】是魯菜菜系中很有特色的菜式之一,製作非常簡單,很適合家庭操作。此菜葷素搭配、口味鹹鮮、顏色金黃,既好看又好吃!”食材明細主料油豆皮(1大張)輔料菠菜(200克)豬肉餡(100克)海米(2大勺)鮮香菇(5朵)蛋清(3個)幹澱粉(2大...
“朋友送的潮汕肉丸,確實很有彈性,很好吃啊!家裏剛好也有菜脯,爲清淡的冬瓜增添風味,這個菜真的很不錯,減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯,不可以吃肉丸啊,哈哈!”食材明細主料冬瓜(適量)肉丸(適量)菜脯(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料油...
食材明細主料雞腿肉(200克)蘿蔔(100克)輔料雞蛋(一個)幹澱粉(適量)饅頭(一塊)十三香(少許)蔥末(適量)薑末(適量)鹽(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)香油(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔雞肉丸的做法步驟1、香。2、雞腿肉去皮...
食材明細主料雞脯肉(適量)黑芝麻(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)輔料油(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉洗淨。2、雞脯肉切成細絲。3、雞脯肉絲加入調料醃製一下。4...
“今天是5月15日;高考倒計時第23天。每天給孩子做三餐飯,可謂在營養全面上絞盡腦汁。一日之計在於晨,一日三餐中,早餐應占全天總熱能25%~30%,早餐一定要吃好,既要提供足夠的熱量,又要活躍腦功能,每天一定要搭配一些新鮮蔬菜、...
“鹹香味鮮,肉質滑嫩。”食材明細主料雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)黃蔥(5根)幹海椒(1根)花椒(少許)小蘇打(少許)老薑(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)軟炒雞脯...
“炸菠菜脯是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一。”食材明細主料菠菜心(適量)海米(適量)豬肥彪(適量)油豆皮(適量)冬筍(適量)冬菇(適量)輔料雞蛋清(適量)麪粉(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)蔥姜水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時...
食材明細主料雞胸肉(500克)南瓜(適量)澱粉(100克)姜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)涼水(適量)輔料油(750克(炸丸子用,實際消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸南瓜雞肉丸子的做法步驟1、準備好食材2、南瓜和雞胸肉...
“潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯,不光是煎蛋好吃,而且拿來滷肉,煮湯,都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯,就是因爲加...
食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)橄欖油(適量)輔料老抽(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)魚露(2勺)蔥(1勺)姜(1勺)蒜(1勺)辣粉(1勺)生粉(3勺)奇牌肉調料(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸雞茸丸的做法步驟1、1...
“雞肉的做法多種多樣,炸雞丸也是家人喜歡的一道菜品,增加蛋白質攝入,其顏色金黃、口感Q彈、鮮香味美。”食材明細主料雞胸肉(適量)食用油(適量(炸用))輔料料酒(適量)姜粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)食用油(2勺(和餡用))雞...
食材明細主料雞脯肉(100克)輔料蔥(1克)食鹽(1克)生抽(3克)花生油(小許)姜(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉浸泡一小時。2、切厚片。3、放食鹽。4、生抽和蔥姜。5、拌勻後醃製20分鐘。6、不粘鍋...
食材明細主料雞胸脯(一塊)輔料胡蘿蔔(一根)雞蛋(一個)鵪鶉蛋(25個)姜(適量)調料黑椒汁(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雞胸脯版四喜丸子的做法步驟1、準備好材料。雞胸脯,胡蘿蔔絞碎,混合加入雞蛋...
“一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉(2個)大肉餡(150克)輔料料酒生抽(適量)鹽五香粉胡椒粉(適量)蔥薑末(適量)饅頭(半個)雞蛋(1個)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞肉丸子的做法步驟1、雞脯肉洗淨切粒2、再剁成餡3、備大...
“爲啥叫這麼個名字,我也不知道,就見到人起的菜名就是這O(∩_∩)O外觀金黃,口感酥脆,搭配各種蘸醬吃都好吃呢。”食材明細主料雞胸肉(500g)白蘿蔔(1/4個)雞蛋(1/2個)輔料生抽(1大勺)蠔油(1大勺)橄欖油(1大勺)米酒(1大勺)饅頭((去皮)1/2個)生...
“菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕,閩南,臺灣,梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱爲菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣,既可以跟蛋一齊炒,也可以跟鹹菜一樣送粥,這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃...
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