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“這款明蝦也是新春必備菜餚,大大的明蝦裹着茄汁,味道更鮮美。只要一上桌,都搶着吃呢。”食材明細主料明蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)番茄沙司(適量)生粉(適量)配料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茄汁明蝦...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘紅糖核桃脆餅,有着無法言喻的香甜口感,吃起來讓人感覺幸福滿滿。同時紅糖核桃脆餅不僅味道甜甜可口,口感也十分的酥脆。紅糖核桃脆餅還對身體很有幫助,紅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:220黃油:20雞蛋:1個奶粉:10鹽:2水:90ml藍莓醬:50糖粉:20輔料酵母粉:1.5g具體步驟1.將麪包桶卡入柏翠麪包機中,加入清水。2.加入一枚雞蛋。3.在麪包...
1、聞味道。成熟度高的香瓜無論從哪一個角度聞都有着濃郁的香氣,這樣的香瓜往往甜度也會高。2、掂重量。同等體積大小的香瓜要選擇體重輕的那一個,這樣的香瓜是完全成熟的,裏面的水分會少一些,甜度自然也會高一點。3、看...
“花生”父母在葡萄地的棚架下種了許多,說是給你留一袋子,過年回來等你吃。我淘氣的說:“要炒的、煮五香的、還要炸花生米兒...”他們總是能滿足我提出的諸多無理要求。已經有兩個春節沒有回家了,2014,爸媽該催着結婚了,我...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)牛奶(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)人見人愛的甜香饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母粉,發麪。2、白砂糖,個人口味添加(按照自己面多少添加白砂糖)。3、牛奶,將所需白砂糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時骨頭煨藕一聽名稱就非常的洋氣吧不過這還真的是一種普通的家常小菜,而且含的營養豐富,光是排骨就含有大量的蛋白質、脂肪、維生素等等,所以營養很多的,然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸甜爽口的休閒美味:水果巧克力片對於愛吃甜食的親們堪比“上帝的福音”~~這道小食將巧克力融化後再添加上各種營養的鮮美水果與花瓣,經冷藏後成品顏值...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:200鹹蛋黃:16個蓮蓉餡兒:250輔料花生油:50ml轉化糖漿:150梘水:2具體步驟1.把轉化糖漿、花生油,梘水,一起放入大碗內。2.攪拌均勻。3.篩入麪粉。...
“外殼香脆,內裏鬆軟,配上黃油簡直停不下來!”食材明細主料#麪糰部分#麪粉(300g)#麪糰部分#水(165g)#麪糰部分#雞蛋(45g)#麪糰部分#細糖(45g)#麪糰部分#酵母(4g)#麪糰部分#鹽(3g)#麪糰部分#奶粉(12g)輔料#酥皮部分#低筋麪粉(120g)#酥皮部...
食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料雞蛋(1個)白砂糖(60g)無鹽黃油(30g)食鹽(2.5g)乾酵母(3g)奶粉(30g)清水(或純牛奶,130g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜香麪包的做法步驟1、按先液體後固體順序,依次加入水,雞蛋,鹽和白砂糖,鹽和糖分別...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹蓮子:300輔料油:150糖:130具體步驟1.幹蓮子用水浸泡。2.糖和油稱好,放在一邊備用3.蓮子用料理機打成蓮蓉,放到鍋裏炒4.糖一點點的加入,水分慢慢蒸發,...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘藍莓火龍果酸奶慕斯,吃慣了那些奶油蛋糕,是不是感覺非常的油膩難吃啊,這道美味的慕斯蛋糕就是吃起來非常的清爽美味,一點的都不油膩,十分的好吃,而且整個甜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梘水:2豆沙:100低粉:260轉化糖漿:220輔料色拉油:55具體步驟1.準備好原料。2.梘水加糖漿,色拉油攪拌均勻。3.加入低粉拌勻醒2小時左右。4.豆沙餡和麪皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紅薯玉米麪窩頭算是粗糧食品,含有豐富的膳食纖維,經常食用是很不錯的。因爲在製作過程中加入了牛奶和蜂蜜,所以食用時會有淡淡的奶香味和甜香味。過去人...
食材明細主料黑米(500g)雜交米(500g)粳米(500g)輔料紅豆(50g)綠豆(50g)腰豆(80g)花生仁(100g)白芸豆(100g)蜜棗(200g)冰糖(50g)山茶油(2勺)鹽(1勺)雞精(半勺)棉砂糖(三勺)甜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)甜香八寶糉的做法步驟1、幹糉葉清水浸泡半...
“要數所有水果中最喜歡的那肯定是芒果,一種原產印度的常綠喬木。芒果具有益胃、解渴、利尿,能降低膽固醇,有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。但是每天吃芒果最好不要超過200克,因爲芒果是富...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘這道經典美味的中式傳統點心:青菜香菇包選用由優質營養小麥精製而成的上好麪粉,運用傳統工藝做出柔軟細滑的包子外皮,口感甚是細嫩,並且富含澱粉蛋白等滿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水果玉米煮熟後剝粒待用。2.玉米粒加入生粉和勻,如果太乾的話,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成團爲準。3.熱鍋入油,倒入玉米粒,用手或鏟...
食材明細主料芋頭(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜香拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切條。2、放進熱油鍋裏油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋頭條。5、倒出多餘的油。放進白糖。6、燒化。7...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘金桔蜜蜂茶,香甜可口的味道讓人喜歡不已,熱飲的金桔蜜蜂茶溫暖身心,而涼飲的金桔蜜蜂茶則帶給我們清涼感覺。同時金桔蜜蜂茶作爲花果茶,還具有較高的滋補...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘香香甜甜的焙南瓜,不但自身甜美,效用也很大哦,因爲南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200輔料花生米:50熱水:160白糖:20具體步驟1.將烤好的花生米擀碎2.倒入攪拌均勻3.糯米粉用80度的熱水揉成粉團4.取一小粉團壓扁包入花生糖5.做...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水磨糯米粉:200豬板油:50輔料黑芝麻:150綿白糖:20糖桂花:2具體步驟黑芝麻洗淨去雜,瀝乾,入鍋旺火炒幹後,改小火緩炒至芝麻發胖併發出聲音時,並用手能捻成...
“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧(400克)輔料薑(適量)蔥(適量)油(3湯匙)配料生抽(2湯匙)香醋...
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