蒜薹五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉用水浸泡一小時出血水（加入料酒，薑片）。將五花肉加入六月鮮醬油、蔥姜粉、少許澱粉醃製20分鐘。蒜薹切段。

2. 座鍋熱油下五花肉翻炒，待肉片出油變色，倒入蒜薹，翻炒同時加入糖、豆豉醬和少許鮮醬油（不加水）中火加蓋悶5-8分鐘，蒜薹皺起翻炒即可出鍋。