家庭版章魚燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 預拌粉過篩後與其他面煳材料拌勻備用。

2. 高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切細末；章魚切小塊備用。

3. 章魚燒模預熱後，將每個圓洞塗上一層薄薄的油備用。

4. 將作法1的2/3面煳倒入作法3的章魚燒模型中，每個圓洞約8分滿，再平均放入作法2的材料及紅薑絲，再將剩餘作法1的1/3面煳平均舖滿於每個圓洞。

5. 用竹籤沿着每個圓洞中間劃開，並不停地將章魚燒翻轉整型成圓球狀，過程中必須不斷的在章魚燒的表面刷上少許的油，烤至表皮呈金黃色即可取出。

6. 將美乃滋及黃芥末醬擠在作法5的章魚燒上，最後再灑上海臺粉及柴魚片即可食用。