健康美食蒜香茄子的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

準備好茄子、蔥、蒜、香菜、芝麻、鹽、雞精

茄子削皮，切段

鍋裏燒水，水開放入茄子煮熟

趁煮茄子的時間把調料切好蔥花、蒜末、香菜末

鍋裏放一點油把蒜末炒焦黃，之後在放入芝麻。

茄子熟了我們開始裝盤吧，把茄子輕輕攤開，撒上蔥花，加一點鹽調味

把蒜末和芝麻淋油淋上去

烹飪技巧

這一款茄子比較軟爛，適合老人小孩孕產婦吃。軟爛容易消化，對於便祕和便血的月子產婦最好。