健康美食 - 蒜泥茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨，切成片。

2.上鍋蒸20分鐘。

3.蒜洗淨，搗成蒜泥備用。

4.蒸好的茄子晾涼，把盤中蒸出的水倒出。

5.用筷子把茄子劃成細條。

6.加入鹽，生抽，雞精。

7.蒜泥，香油攪拌均勻即可。

烹飪技巧

無