酥脆手指餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 隔水加熱黃油，黃油成液體後加入糖粉，充分攪拌。

2. 分次加入雞蛋，一邊倒入一邊攪拌，使之充分融合。最好用攪拌器來攪拌。

3. 依次加入過篩的低粉，泡打粉，吉士粉繼續攪拌成糊狀。

4. 將攪拌均勻的麪糊放入擠花袋中，在烤盤上擠出長條狀手指餅。放入烤箱，以上下火160度，烘烤12分鐘。

烹飪技巧

吉士粉爲成品上色，可以不添加。烘烤時可以在烤盤底下墊高溫紙。