營養豐富的豬肝湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬肝 :260輔料
油 :適量粉絲 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
紫菜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.先把豬肝切片,用生薑,少量料酒,一點點鹽,醃起來,大概醃十五分鐘
2.鍋裏倒入清水,大火至水翻滾
3.把豬肝倒入鍋裏,不要攪動,等水再次燒開,豬肝會自動分開,不然會腥
4.最後加入粉絲,加一點紫菜,(紫菜可以提鮮,也可以去腥)
5.營養美味的豬肝湯
豬肝要挑顏色新鮮的,不能挑顏色發暗的,而且要先用料酒,生薑,醃一下,去腥味,