營養豐富的豬骨蓮藕湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬骨500克，清水洗乾淨，去血水。

2.蓮藕400克，削皮，洗乾淨，切塊

3.胡蘿蔔300克。切滾刀塊。別太小。

4.山楂，八角，桂肉，枸杞，過清水和主材料一起放高壓，或者燉鍋裏，加水沒過所有材料。

5.用電壓力鍋直接煲湯模式。30分鐘，開鍋後放鹽和胡椒，攪拌均勻。悶五分鐘入味。

烹飪技巧

湯成後再開鍋放鹽和胡椒，攪拌均勻再悶5分鐘入味。這樣肉質不老，湯味鮮甜。