噴香的祕製五香油怎麼做美味好吃

許多人還是用豬油或者菜籽油做菜，卻不知道用五香油來做菜，能夠讓菜聞起來更香看起來更鮮吃起來更有味道。五香油裏融入了各種食材的香味比如姜，香菜等，這樣可以使這些調味更好地融入菜裏面。用過噴香的祕製五香油炒菜的人都捨不得換掉五香油。

主料

輔料

具體步驟

1.準備姜，蒜，蔥，香菜，八角，花椒，小茴香

2.姜切片，蔥切段

3.蒜連着皮，用刀背壓開

4.熱鍋放一斤油，稍等片刻，放八角，耐炸的先放

5.待八角變色了，接着放花椒，小茴香

6.接着放姜，蒜

7.用鏟子經常翻一下，這時候香味都出來了，嗯，真香！

8.待蒜變成黃色的時候放香菜，繼續用鏟子翻。

9.待材料變成樹皮一樣的顏色，就關火，撈出用篩子過濾。

10.大功告成！好香啊！

烹飪技巧

蒜的皮不要剝完，用刀背壓開，連着皮一起放，待蔥變黃的時候放香菜，等材料都炸得像樹皮的顏色的時候再關火，撈出用篩子過濾，整個過程都是小火。