香噴噴的五香燉肉怎麼做美味好吃

五香燉肉，一看到這個名字，那些無肉不歡的小夥伴們估計就要起來歡呼跳舞了。五香燉肉的確是一道非常美味的肉類菜餚呢，而且也是純肉類的，老少皆宜，相信很多小夥伴們都開心到飛起來。五香燉肉的主要食材有五花肉，做法也是很簡單的。

主料

輔料

具體步驟

1.先把燉肉要的香料準備好，大蔥，八角，桂皮，白芷

2.把豬肉洗乾淨，用調料醃製：老抽，醋，鹽，白砂糖，料酒，雞精，蔥，八角，生薑，白芷，桂皮，浸泡在調料裏，放一夜

3.第二天取出，把豬肉切塊

4.把切成塊的豬肉和之前的湯料倒入鍋中

5.放適量水沒過豬肉

6.蓋上蓋子，大火燒開後開小夥慢燉

7.燉一會開蓋子看一下，攪拌一下，防止粘鍋底

8.燉至湯汁濃稠就可以關火了

9.五香燉肉完成！

烹飪技巧

提前把豬肉醃製好，放一夜