香噴噴的五香鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將生鵪鶉蛋洗淨

2.放入鍋中加水煮熟

3.鵪鶉蛋煮熟後用涼水浸泡過涼

4.輕輕把殼捏碎，注意不要捏爛了

5.準備適量桂皮、花椒、八角

6.還有冰糖、幹辣椒，姜切片

7.把準備好的配料放進鍋中，加鹽、生抽、老抽大火煮開

8.煮開後將鵪鶉蛋放進去，煮40分鐘即可

9.放涼燜半小時即可食用

烹飪技巧

鵪鶉蛋煮好後也可裝入容器，放冰箱冷藏一晚再吃