美味的奶香麪包棒怎麼做美味好吃

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美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

【奶香麪包棒】麪包的材料雖然簡單,但是製法非常考驗製作者的手藝。香濃的牛奶以及雞蛋加入到麪粉之中。奶酪和牛奶的濃厚香味撲鼻而來,濃郁的奶香,入口的香甜,舞動在脣齒之間揮散不去。一場盛大的味覺盛宴,就此展開。吃貨們,帶上一顆蠢蠢欲動的心趕緊get起來。

主料

奶酪 :20
綿白糖 :40
高筋麪粉 :200
牛奶 :80
蛋黃20

輔料

色拉油 :25
奶粉 :10
芝麻 :適量
精鹽 :2
蛋清 :適量

具體步驟

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.奶酪劃成小塊,用牛奶浸泡10分鐘,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後加入雞蛋黃,色拉油、白糖和鹽,攪拌均勻,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入麪包機內桶中,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第5張

4.再加入麪粉、奶粉和酵母粉,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第6張

5.啓動ACA麪包機的發麪團程序,90分鐘後面團就發酵好了,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將發酵好的麪糰,充分揉搓排氣後,加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後擀成10釐米寬的面片,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第9張

8.刷上一層蛋清,撒上一層芝麻,

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9.用刮板切成小條,

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10.擰成麻花狀,排入烤盤,

美味的奶香麪包棒怎麼做好吃又簡單 第12張

11.入烤箱,中層,上下火,170度,烤15分鐘,在烤制5分鐘,麪包棒表皮稍微上色後,加蓋錫紙烤至結束即可 。

烹飪技巧

烤的時候一定要勤觀察,切勿烤過,影響口感。

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