炒餅(簡單版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.35K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆芽 :200豬肉末 :50
雞蛋 :1個
胡蘿蔔 :100
大餅 :400
韭菜 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
薑末 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.餅、胡蘿蔔切絲,豆芽洗淨,韭菜切段
2.肉末加生抽薑末醃製
3.雞蛋攤成蛋皮,切絲備用
4.肉末炒散盛出備用
5.鍋中放油,煸炒胡蘿蔔絲
6.放豆芽翻炒一會兒
7.放韭菜
8.放入餅絲翻炒
9.放入肉末蛋皮絲,同時加鹽、雞精、生抽,迅速翻炒
10.裝盤
1、炒餅不要加水,豆芽水分很多2、吃的時候可加醋