#愛美食#香辣雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.中翅、幹辣子冼淨切兩段生薑切細絲大蒜切片

3.將料酒、醬油、生粉、鹽、少許雞精放入中翅，攪拌均勻，醃製15分鐘

4.熱鍋下油，放入雞中翅，轉中火煎至兩面發黃

5.起鍋裝盤待用，鍋底留油

6.將大蒜和生薑放入鍋中，小火煸炒出香味

7.放入幹辣子炒兩分鐘

8.下之前炒好的雞翅，加適量鹽調味

9.起鍋裝盤

烹飪技巧

在煎雞中翅的時候，火不要過大。