美味的香辣脆椒雞翅中怎麼做美味好吃

雞翅也是非常美味的食材，做成香辣可口的味道，加入了香脆椒，帶點麻麻的感覺，但還是吃到更本停不下來，這道香辣脆椒雞翅中，喜歡吃雞翅中的可以試試做法。雞翅中的肉質非常鮮嫩可口，嫩滑的口感帶給不同的感覺，方便啃食，喜歡吃翅中的可以在家嘗試。

主料

輔料

具體步驟

雞翅中擇洗乾淨後用刀斬成小塊（一般一個雞翅中斬成三段），調入料酒、生薑片、精鹽、白胡椒粉，黃酒拌勻。

醃漬2小時使雞翅中入味。

剩餘的生薑切片、紅尖椒洗淨切小段，大蒜切片備用。

把醃漬好的雞翅中控淨水分，鍋裏倒入油油燒至5成熱時倒入醃漬好的雞翅中，小火炸至表皮微焦顏色金黃後撈出控油。

另取炒鍋，倒入10克油，放入蒜片、生薑片，紅尖椒段大火爆香。

挖入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。

倒入炸好的雞翅中，大火翻炒入味。

最後倒入香脆椒，大火翻炒均勻。