可口的油麥菜炒年糕怎麼做美味好吃

油麥菜炒年糕可以當做是午後的點心，或者早上的時候當早餐也是不錯的。油麥菜吃起來有一點像萵筍的葉子，但是口感更好，更爲清脆爽口。而年糕軟軟糯糯的，給人以飽腹感。當然，也可以在其中加入瘦肉絲等材料，增添它的營養價值。愛吃辣的人還可以適量的加入一些辣椒哦！

主料

輔料

具體步驟

1.食材：油麥菜（已洗淨切開）、年糕、蒜頭（已切碎）

2.將年糕放在案板上切成片。

3.隨後，將切好的年糕下入沸水中焯一下變軟，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒜頭爆香。

5.接着，合入切好的油麥菜和焯好的年糕翻炒翻炒。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的鹽。

8.加適量的味精。

9.調味炒勻，即成。

烹飪技巧

家常吃食，隨意做。