美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鱅魚頭 :1個豬肉 :100
輔料
川芎 :10白芷 :10
紅棗 :5顆
鹽 :適量
油 :適量
酒 :適量
生薑 :4片
1.材料有大魚(鱅魚)頭一個,買的時候叫魚檔老闆幫忙斬成兩邊。
2.洗淨用酒、鹽醃過,放油鍋略煎一下。
3.豬肉一塊洗淨。
4.川芎、白芷各10克左右,紅棗四五顆去核,生薑三四片,所有材料洗淨備用。
5.湯煲放水燒開以後將所有的材料放下去,慢火煲兩個小時後放鹽調味即可。
川芎白芷煲魚頭則有去風邪的功效。