美味的魚頭湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭和魚塊洗淨歷幹水分

2.朝天椒切粒。姜切片。蔥白切段。蔥葉切蔥花

3.鍋燒熱。放豬油。放朝天椒炒出辣味

4.炒好盛入碗中備用

5.另熱鍋。放茶油。下魚頭煎至

6.煎至兩面金黃。放蔥白段和薑片。輕輕推動。

7.放入適量清水。（喜歡喝湯得可以多放點。魚湯要煮很久。所以也可以多放點水）

8.大火煮至魚湯變變白

9.放煸炒過的辣椒繼續煮十分鐘

10.放鹽和少量生抽調味

11.最後調入雞粉就可以出鍋了。撒上蔥花就美美噠享受吧

烹飪技巧

用茶油煮魚湯能很好的幫助去腥噢。煮魚時不要頻繁的翻動。這樣煮出來得湯纔不會腥