老昆明稀豆粉油條怎麼做美味好吃
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主料
油條 ：適量幹豌豆麪 ：適量
輔料
水 ：適量蔥花 ：適量
花椒粉 ：適量
薑汁 ：適量
焙辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
1. 1.豌豆麪用冷水攪稀，靜置20分鐘。鍋上火，加入水燒至70℃左右，將豌豆粉漿徐徐倒下，邊煮邊攪，防止焦煳，熟時起鍋即成稀豆粉。
2. 2.油條剪成小段入碗，澆上稀豆粉，放上薑汁，撒上焙辣椒粉、花椒粉即成。
稀豆粉應時時在火上，保持溫度
幹豌豆麪 ：適量
蔥花 ：適量
花椒粉 ：適量
薑汁 ：適量
焙辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
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