油豆角粉條燉排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘在沒事的時候,尤其是冬天,我非常喜歡在家裏燉排骨,排骨的肉非常的香嫩,而且其中富含的營養物質非常的多有助於嬰幼兒的生長髮育,以及兩言美膚的作用在於排骨中會加一些粉條與豆角,葷素搭配,營養均衡。
主料
油豆角 :600g排骨 :750g
粉條 :150g
輔料
蔥 :15g美極鮮 :5ml
八角 :2顆
醬油 :10ml
鹽 :5g
姜 :5g
清水 :適量
花生油 :25ml
具體步驟
1.排骨斬塊洗淨控水備用。
2.油豆角洗淨掰成段。
3.粉條用溫水泡軟。
4.熱鍋下油,放入八角煸香。
5.放入排骨。
6.翻炒至排骨變色。
7.加入蔥段和薑片翻炒出香味。
8.加入醬油炒出香味。
9.加入清水、鹽和美極鮮炒勻大火燒開。
10.蓋蓋轉小火燉30分鐘。
11.放入油豆角。
12.蓋蓋小火燉25分鐘。
13.再放入泡好的粉條。
14.蓋蓋燉10分鐘出鍋即可。
燉排骨的時候水要一次加足。