家庭版腰果蝦球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦肉去沙線洗淨，加入雞蛋清、幹澱粉、鹽、料酒抓勻上漿。黃瓜切片。

2. 鍋上火放油澆溫熱，將蝦肉下入滑透，潷去餘油，放蔥、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黃瓜煸炒，加鹽、白糖、味精、高湯翻炒，溼澱粉勾芡即可。