簡單的薄餅的做法怎麼做美味好吃

喜歡吃麪食的朋友可不能錯過這道美味，薄餅的做法簡單，簡單的原料和製作方法，味道卻十分可口，絕對會讓你喜歡上這種酥脆的味道，而且製作完之後還可以作爲捲餅或者手抓餅加入蔬菜或雞蛋等，喜歡的朋友千萬不要錯過，快去嘗試一下吧

主料

輔料

具體步驟

面盆裏倒入500g小麥麪粉，倒入開水把1/2的麪粉合成燙麪碎。 用清水把剩餘的麪粉攪成面碎，把兩種面揉和成一面團。

倒少許花生油在手上。再把麪糰仔細的揉勻。揉實成光滑的麪糰做到三光，把揉好的麪糰放入面盆餳30分鐘。

取出餳好的麪糰，再次揉勻。把揉勻的麪糰切成一個個小劑子，大小比餃子劑子略大即可。

把一個面劑子揉勻成團按扁，用刷子在面劑的一面刷上一層花生油。另取一個面劑子，疊壓在剛纔的面劑子上，稍用力按壓。擀麪杖邊滾動變旋轉，把面劑子擀成薄餅。

把擀好的薄餅放入預熱好的餅鐺。繼續加熱餅鐺，等薄餅鼓大泡時把餅翻過來繼續烙制。看到薄餅兩面均起小花時餅就熟了