美味的烤魚的做法怎麼做美味好吃

今天給大家推薦介紹的是一道美味的烤魚的做法，選用的是鰱魚，魚肉細嫩軟滑，口感非常的好。而且吃魚降低膽固醇，而且老人和小孩都是適合吃的哦~烤魚的做法會讓這道菜非常的入味，鮮美滑嫩，讓人非常的有食慾呢。趕快來學會製作起來吧~

主料

輔料

具體步驟

姜去皮切片，尖椒切寸斷，口蘑切小塊，茭白和土豆去皮分別切成小塊和條狀，青椒切粗絲

鍋中注入植物油，熱鍋熱油分別將茭白和土豆放入炸至剛熟

片開的魚片劃十字花刀用鹽、料酒醃製15分鐘

裹生粉，入熱油中炸熟

取出再放入復炸一遍使其酥脆

洗淨鍋，熱鍋冷油放入蒜粒、幹辣椒段、青蒜白、薑片小火炒香

接着放入蘑菇、青椒繼續翻炒，將炸鍋的茭白和土豆條放入

加入適量的辣味黃豆醬翻炒入味，接着淋料酒、放適量的清水、白糖、胡椒粉燒開

取一深盤，倒入一般燒好的輔料，將炸好的魚擺上

接着將剩下的輔料和湯汁一起澆在魚身上，入預熱好的烤箱，中層220度5分鐘，撒上香菜即可享用了