菜譜 簡單的京式白切肉怎麼做美味好吃 來源:飄香吧 2.55W 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 豬蹄肉去骨,放入用姜,蔥,鹽用煮滾的水鍋,再用小火泡1個半小時,待涼。2. 然後將肉切成薄片。3. 醬汁部分:姜泥,蒜泥,蔥段,芫西,紅椒切粒,加入上湯,酒,生抽,老抽,鎮江醋,麻油,胡椒粉等攪拌。 切肉 好吃 京式 京式白切肉