好吃韭菜豬肉包子的做法怎麼做美味好吃

每天下班累的都不想動怎麼辦，我在這裏告訴大家一款好吃韭菜豬肉包子的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！選用的裏脊肉韭菜加入各種調料做好的餡料包成餃子，一次吃不完可以當做第二次的飯菜！吃不完放到冰箱中什麼時候想吃在什麼時候煮！

主料

輔料

具體步驟

家裏就這點麪粉了。估計300克

麪粉拌水，揉成麪糰，靜至30分鐘的樣子，餃子皮是死麪，不用放酵母。

做餡，我是用裏脊肉做的餡。家裏有絞肉機絞了下。有人說應該五花肉，每個人口味不同，我以前也用五花肉，關鍵現在你去菜場買肉那五花肉半數以上都是肥肉，肥肉做的餡子太膩了。用裏脊肉拌韭菜切丁，加入蠔油，生抽，鹽，花生油（花生油沒有用香油代替也可）。攪拌均勻。餡子偏鹹點沒事的，這都是吃了上百次的經驗了，因爲餃子最後煮出來餡就淡了

麪糰靜置好了，餡子也調好了，擀皮包餃子，現在餃子皮菜場有賣，很多人都喜歡偷懶買現成的。但是我作爲一個吃貨告訴你，自己揉的面擀的皮吃起來有口感

鍋裏燒開水，水開了下餃子。約莫10-15分鐘左右，自己的皮厚，多煮會才熟。也不要煮太久，煮爛了就不好了。最後吃完再打碗餃子湯，原湯化原食，好吃不過餃子。