美味的油渣辣炒毛豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘毛豆的味道非常的清香,非常的爽口,非常的美味,毛豆還含有非常豐富的蛋白質,毛豆的缺點就是不太容易入味,但是呢這道油渣辣炒毛豆克服了這個缺點,讓毛豆特別的入味,入了味的毛豆真的超級好吃,真的停不下來,又非常的清香爽口,非常好吃
主料
毛豆 :180豬肉 :100
辣椒 :6個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
高湯 :適量。
具體步驟
毛豆洗淨,瀝乾水份
熱鍋倒油,放肥豬肉炸幹,盛出備用
放大蒜籽和紅辣椒煸香
放毛豆翻炒片刻
倒入高湯煮三分鐘
放鹽翻炒均勻
放油渣混合,倒點蠔油翻炒均勻
淋入生抽翻炒均勻
最後淋入料酒翻炒均勻,即可出鍋