美味大骨頭湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將買回來的骨頭先用水泡一下，把血水泡出去。

2. 將蔥切條，姜切片，蒜整半，紅棗，八角骨頭一同放入鍋中，加入適量的水，大火煮開

3. 開鍋後，轉爲小火繼續煮，撇去鍋中漂浮的白沫，看着鍋中的水量，適時加點水

4. 最後開鍋後，放入適量的鹹鹽味精，還可以放少許香菜，味道更鮮美

烹飪技巧

骨頭一定要選擇大骨頭，這樣燉出來味道更鮮美，蒜不要切碎，姜要切片