美味的蘿蔔骨頭湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，白蘿蔔一根約400克，豬骨500克；乾貝10克（乾貝也叫瑤柱），生薑3克；

2.豬骨洗乾淨，放入鍋中煮沸，去腥，撈出濾幹水待用；

3.蘿蔔去皮切塊，生薑切片，乾貝浸泡洗乾淨；

4.把所以食材骨頭、蘿蔔、生薑、乾貝、八角全部放入高壓鍋中，加入適量的清水；

5.煲1個小時，放鹽拌均，即可。

烹飪技巧

1.白蘿蔔放入時間也可以讓骨頭先煲30分鐘，再放蘿蔔；2.乾貝是鮮甜的，使得蘿蔔更加清甜，湯的鮮美；