家常菠蘿咕咾肉（空氣炸鍋版）怎麼做美味好吃

說起咕咾肉可是非常經典的一道菜了，今天我們要說的也是咕咾肉，不過是菠蘿咕咾肉，裏面加入了菠蘿，能夠保持肉質的鮮嫩感，使整道菜吃起來更加的好吃，口感細膩，今天我們就來說說這道菜怎麼製作。下面一起來看看吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 肉用料酒，耗油，鹽，生抽，澱粉抓勻，放冰箱冷藏半小時以上。空氣炸鍋190度，預熱5分鐘，肉塊沾勻幹澱粉或幹炸粉，放入炸鍋（鋪錫紙），炸15分鐘取出。

2. 炒鍋放油，放入熟玉米豌豆略炒，放番茄醬，糖，鹽，水澱粉炒勻。

3. 放入鹽水浸泡好的菠蘿，炒勻。

4.肉塊再炸一遍

5.挑好的醬汁放進鍋裏

6.均勻翻炒

烹飪技巧

用空氣炸鍋炸肉少油健康，但是特別粘網，要鋪錫紙。