鹹甜適中的菠蘿咕咾肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.91W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉 :200菠蘿 :250
青椒 :1個
紅椒 :1個
雞蛋 :1個
麪包糠 :100
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :適量
番茄醬 :適量
澱粉 :適量
花生油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.把各種材料備用,豬肉切片。
2.菠蘿切塊,青紅椒切塊備用,肉片加蛋液,鹽,胡椒醃漬。
3.把醃好的肉片團成球狀。
4.放到澱粉裏均勻的滾上澱粉。
5.再放到蛋液裏滾勻。
6.最後放到麪包糠裏滾勻。
7.鍋裏放油燒到七成熱,放入滾好麪包糠的肉。
8.炸到金黃色撈出,控油。
9.碗裏放上一勺醋,生抽,胡椒粉,鹽,番茄醬攪拌均勻。
10.鍋裏稍放一點油,放蔥爆香。
11.下入青紅椒和肉球煸炒。
12.倒入料汁炒勻。。
13.倒入菠蘿塊炒勻,快速出鍋。
14.美味好看的菠蘿咕咾肉上桌了。。。。。。
1,菠蘿塊要切小塊,我的切的大了,不太入味。2,我感覺肉切丁更好處理。下次改進。