營養蔬菜小米麪蛋餅怎麼做美味好吃

講究營養膳食的朋友們可要看好啦！當你還在糾結早餐該如何搭配才營養健康又美味的時候，這款營養的蔬菜小米麪蛋餅可能就是你的名副其實的“救兵”啦！這款蛋餅將維生素與蛋白質等等囊括其中，而美味和口感它也絕不遜色！還不快來試試嗎？

主料

輔料

具體步驟

準備好食材。

雞蛋打散備用。

將胡蘿蔔和培根切絲，韭菜切段。

鍋中放少許油，下入培根煸炒出油。

然後放入胡蘿蔔絲一同煸炒。

將炒好的胡蘿蔔培根放在一旁稍微晾涼。

將晾涼後的胡蘿蔔培根放入蛋液中。

將小米麪用開水泡個半熟。

撈出稍微晾涼。

將泡散的麪條和韭菜一起倒入蛋液中拌勻，調入適量的鹽和白胡椒粉。

電餅鐺中倒入少許油，將麪條先鋪上去，然後將剩餘的蛋液和蔬菜倒入鍋中。

煎幾分鐘後，用鏟子試探一下底部，完全定型後，翻面。

兩面均煎至金黃，盛出切塊即可。