營養早餐芝士蔬菜麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 篇幅所限，主麪糰加工及發酵過程請看這裏，麪糰發酵後切成9等份，滾圓以後蓋上保鮮 膜醒10分鐘。

2. 將每個小面團輕輕用手拍去內部空氣，擀得與麪包紙模直徑相同大小，放在紙模中撒上黑 胡椒粉，蓋上保鮮膜，放在陽光充足的窗臺上（或溫度在25度左右的地方）醒約40分鐘， 此時麪糰發酵膨脹至一倍以上。

3. 將蛋液刷在發酵好的麪糰上，並撒上馬蘇裏拉碎、蔬菜豆、擠上色拉醬。烤箱提前5分鐘 160度預熱後，將裝麪糰的烤盤放在烤箱中層烤15-18分鐘左右即可。