土豆不爛子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先，拿三個土豆，洗淨，去皮。

2. 把土豆拿擦子擦成片兒。擦子的眼兒最好用稍微寬一些的。

3. 把麪粉撒進去，攪拌。要儘量保證每片土豆都裹上面粉。

4. 放鍋，填水。然後把裹面的土豆放到籠屜上蒸，蒸大約20到30分鐘。期間可以把土豆攪拌一下。

5. 出鍋後，將蒸好的土豆晾一晾，讓它儘量冷一些。

6. 拿炒鍋，放油，稍微多放一些。將蔥蒜切好。待油紅一些的時候，放入蔥絲。

7. 將蔥絲炒幾秒鐘，放入已晾涼的土豆，攪拌。最後，放鹽。多炒一炒就可以出鍋享用了。

烹飪技巧

如果換成是捲心菜和豆角在蒸的時候時間要比土豆的時間短一些。