土豆要煮多久才能爛

半個鐘頭。土豆是一種常見的蔬菜，可以當做主食，也可以製作成一些小零食，比如炸薯條、薯片，也可以曬乾後和臘肉一起燉湯，風味極佳。在和一些肉類食材燉煮的時候，土豆煮的越爛越好吃，所以要適當延長土豆的烹飪時間。爲了吃到更軟糯的土豆，就要挑選口感更粉的土豆。土豆的品種很多，有白心的，也有黃心的，白心的土豆更適宜製作成土豆絲或者土豆片，而黃心的土豆煮出來更加粉，煮的越爛越好吃。煮土豆的時候用文火，不要急火快燉，文火慢燉可以讓土豆均勻地熟爛，口感更佳。